Panna cotta sẽ luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món tráng miệng. Nếu yêu thích Panna cotta bạn đừng bỏ qua công thức panna cotta tuyệt vời này nhé "Panna cotta lá chúc với xoài và quả mâm xôi" 

A. Panna cotta:

Nguyên liệu: (4-5 phần ăn)

- 11/2 cups (1.3 lít) Single cream 

- 11/2 Cups (1.3 lít) sữa

- 1/2 cup đường castor sugar (còn gọi là caster sugar hay superfine sugar. Bạn có thể xay đường cát trắng để có đường castor sugar. Bạn xem cách làm tại link sau nhé https://www.youtube.com/watch?v=2Fv2MmnNaLs) 

- 6 lá chanh kaffir lime (lá chúc) thái nhỏ

- 2 muỗng cà phê bột gelatine

- 2 muỗng canh nước ấm.

- 1 trái xoài thái lát

- 1/2 chén mâm xôi (blackberry)

Cách làm:

- Cho bột gelatin vào ngâm với nước ấm.

- Đun nóng kem tươi, sữa, đường và lá chanh kaffir (lá chúc) cho đến khi sôi. Bạn tắt bếp & để hỗn hợp nguội trong 30 phút. 

- Sau đó lọc hỗn hợp để loại bỏ các lá chanh.

- Cho hỗn hợp kem, đường, sữa trở lại chảo và đun nóng nhẹ.

- Cho gelatin vào và khuấy đến khi gelatin tan vào hỗn hợp.

- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.

- Khi đã nguội, bạn cho hỗn hợp vào 4-5 ly nhỏ, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong 4-5h. 

B. Lá kẹo chanh Kaffir:

Nguyên liệu:

- 1 lòng trắng trứng

- 1/2 cup đường castor sugar 

- 5-6 lá chanh kaffir lime (lá chúc)

Cách làm:

- Đánh lòng trắng trứng đến khi sủi bọt. 

- Cho đường vào một cái đĩa. 

- Nhúng mỗi lá chanh kaffir (lá chúc) vào lòng trắng trứng đã đánh rồi nhúng vào đường.

- Nhúng lá vào đường lần nữa để đường phủ đều trên lá.

- Đặt 1 tờ giấy lên khay nướng bánh hay lên đĩa. Tiếp theo đặt lá lên giấy cho khô.

Khi panna cotta đã đông và mát, cho xoài và quả mâm xôi lên phía trên ly, trang trí bằng trái dâuthêm với lá kẹo chanh kaffir nữa bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công “Panna cotta lá chúc với xoài và quả mâm xôi”.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

cây chúc· Chanh Chúc· Chanh lá số 8· Chanh Thái· Công dụng· Kaffir Lime· lá chúc

Kaffir lime Panna Cotta - Panna cotta lá chúc với xoài và quả mâm xôi

Panna cotta sẽ luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món tráng miệng. Nếu yêu thích Panna cotta bạn đừng bỏ qua công thức panna cotta tuyệt vời này nhé "Panna cotta lá chúc với xoài và quả mâm xôi" 

A. Panna cotta:

Nguyên liệu: (4-5 phần ăn)

- 11/2 cups (1.3 lít) Single cream 

- 11/2 Cups (1.3 lít) sữa

- 1/2 cup đường castor sugar (còn gọi là caster sugar hay superfine sugar. Bạn có thể xay đường cát trắng để có đường castor sugar. Bạn xem cách làm tại link sau nhé https://www.youtube.com/watch?v=2Fv2MmnNaLs) 

- 6 lá chanh kaffir lime (lá chúc) thái nhỏ

- 2 muỗng cà phê bột gelatine

- 2 muỗng canh nước ấm.

- 1 trái xoài thái lát

- 1/2 chén mâm xôi (blackberry)

Cách làm:

- Cho bột gelatin vào ngâm với nước ấm.

- Đun nóng kem tươi, sữa, đường và lá chanh kaffir (lá chúc) cho đến khi sôi. Bạn tắt bếp & để hỗn hợp nguội trong 30 phút. 

- Sau đó lọc hỗn hợp để loại bỏ các lá chanh.

- Cho hỗn hợp kem, đường, sữa trở lại chảo và đun nóng nhẹ.

- Cho gelatin vào và khuấy đến khi gelatin tan vào hỗn hợp.

- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.

- Khi đã nguội, bạn cho hỗn hợp vào 4-5 ly nhỏ, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong 4-5h. 

B. Lá kẹo chanh Kaffir:

Nguyên liệu:

- 1 lòng trắng trứng

- 1/2 cup đường castor sugar 

- 5-6 lá chanh kaffir lime (lá chúc)

Cách làm:

- Đánh lòng trắng trứng đến khi sủi bọt. 

- Cho đường vào một cái đĩa. 

- Nhúng mỗi lá chanh kaffir (lá chúc) vào lòng trắng trứng đã đánh rồi nhúng vào đường.

- Nhúng lá vào đường lần nữa để đường phủ đều trên lá.

- Đặt 1 tờ giấy lên khay nướng bánh hay lên đĩa. Tiếp theo đặt lá lên giấy cho khô.

Khi panna cotta đã đông và mát, cho xoài và quả mâm xôi lên phía trên ly, trang trí bằng trái dâuthêm với lá kẹo chanh kaffir nữa bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công “Panna cotta lá chúc với xoài và quả mâm xôi”.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Đây là một món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, lại tiết kiệm chi phí cho gia đình mà đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Cá hồi vốn là món mới du nhập vào Việt Nam nhưng rất được mọi người yêu thích. Trong cá hồi có nhiều protein và amino acid dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch, ngoài ra còn có các vitamin A, D, canxi, kẽm, v.v.... Hãy cùng caychuc.com biến hóa với món cá hồi, tạo thành món ăn được lòng tất cả mọi người và phù hợp sử dụng trong mọi bữa ăn - “Chả cá hồi lá chúc”.

Những nguyên liệu làm nên món "Chả cá hồi lá chúc" kỳ diệu 

Nguyên liệu:

Chả cá:

400 gr thịt cá hồi (kèm xương)

1 lòng đỏ trứng gà

3 muỗng bột bắp

3-5 lá chanh chúc tùy khẩu vị, xắt sợi thật mỏng

1 muỗng gừng bào

1 muỗng hành lá

2 muỗng ngò băm

1/2 muỗng wasabi (mù tạt) - có thể bỏ nếu không ăn quen

1 muỗng muối

1/2 - 1 muỗng bột chiên xù, tùy sở thích, thêm 1-2 muỗng để bọc áo

2 muỗng cà phê dầu thực vật

Nước chấm:

4 muỗng nướng tương

Nước cốt 1 trái chúc. Nó sẽ làm hương vị của món chả cá vô cùng đặc biệt. Nếu không có trái chúc bạn có thể thay bằng loại chanh khác cũng được.

Linh hồn của món nước chấm "Chả cá hồi lá chúc"

1/2 muỗng cà phê đường

1 muỗng hành lá băm

1/2 muỗng gừng bằm

Thực hiện

1. Tách thịt cá hồi khỏi xương nếu cần, dùng muỗng hoặc nĩa sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. 

2. Bằm nhuyễn lá chúc (chọn lá không quá non cũng không quá già bạn nhé), gừng, ngò và hành lá.

Băm nhuyễn các gia vị

3. Trộn đều thịt cá, bột chiên xù, ngò, lòng trắng trứng, bột bắp, lá chúc, gừng và hành cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Bỏ thêm một nhúm muối.

Trộn đều các nguyên liệu

4. Đun nóng dầu trên chảo ở nhiệt độ vừa.

5. Nặn hỗn hợp thịt cá nhuyễn thành miếng nhỏ vừa ăn, lăn qua lớp bột chiên xù. Chiên trong vòng vài phút cho đến khi cả hai mặt đã chín vàng

Rán chả với dầu nóng

6. Trộn đều tất cả các thành phần nước sốt lại với nhau và bạn đã có thể thưởng thức.

Chả cá hồi lá chúc - Món ăn giàu dinh dưỡng

Vị tươi mát và thơm lừng của lá chúc sẽ át mùi tanh của cá, đem lại cho món "Chả cá hồi lá chúc" một hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Cách tưới nước· cây chúc· Chanh Chúc· Chanh lá số 8· Chanh Thái· Công dụng· Kaffir Lime· lá chúc· Trái Chúc

Chả cá hồi lá chúc

Đây là một món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, lại tiết kiệm chi phí cho gia đình mà đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Cá hồi vốn là món mới du nhập vào Việt Nam nhưng rất được mọi người yêu thích. Trong cá hồi có nhiều protein và amino acid dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch, ngoài ra còn có các vitamin A, D, canxi, kẽm, v.v.... Hãy cùng caychuc.com biến hóa với món cá hồi, tạo thành món ăn được lòng tất cả mọi người và phù hợp sử dụng trong mọi bữa ăn - “Chả cá hồi lá chúc”.

Những nguyên liệu làm nên món "Chả cá hồi lá chúc" kỳ diệu 

Nguyên liệu:

Chả cá:

400 gr thịt cá hồi (kèm xương)

1 lòng đỏ trứng gà

3 muỗng bột bắp

3-5 lá chanh chúc tùy khẩu vị, xắt sợi thật mỏng

1 muỗng gừng bào

1 muỗng hành lá

2 muỗng ngò băm

1/2 muỗng wasabi (mù tạt) - có thể bỏ nếu không ăn quen

1 muỗng muối

1/2 - 1 muỗng bột chiên xù, tùy sở thích, thêm 1-2 muỗng để bọc áo

2 muỗng cà phê dầu thực vật

Nước chấm:

4 muỗng nướng tương

Nước cốt 1 trái chúc. Nó sẽ làm hương vị của món chả cá vô cùng đặc biệt. Nếu không có trái chúc bạn có thể thay bằng loại chanh khác cũng được.

Linh hồn của món nước chấm "Chả cá hồi lá chúc"

1/2 muỗng cà phê đường

1 muỗng hành lá băm

1/2 muỗng gừng bằm

Thực hiện

1. Tách thịt cá hồi khỏi xương nếu cần, dùng muỗng hoặc nĩa sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. 

2. Bằm nhuyễn lá chúc (chọn lá không quá non cũng không quá già bạn nhé), gừng, ngò và hành lá.

Băm nhuyễn các gia vị

3. Trộn đều thịt cá, bột chiên xù, ngò, lòng trắng trứng, bột bắp, lá chúc, gừng và hành cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Bỏ thêm một nhúm muối.

Trộn đều các nguyên liệu

4. Đun nóng dầu trên chảo ở nhiệt độ vừa.

5. Nặn hỗn hợp thịt cá nhuyễn thành miếng nhỏ vừa ăn, lăn qua lớp bột chiên xù. Chiên trong vòng vài phút cho đến khi cả hai mặt đã chín vàng

Rán chả với dầu nóng

6. Trộn đều tất cả các thành phần nước sốt lại với nhau và bạn đã có thể thưởng thức.

Chả cá hồi lá chúc - Món ăn giàu dinh dưỡng

Vị tươi mát và thơm lừng của lá chúc sẽ át mùi tanh của cá, đem lại cho món "Chả cá hồi lá chúc" một hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime đúng cách sẽ giúp cây phát triển tốt, tán lá đẹp & tránh sâu bệnh cho cây. Vậy cắt tỉa cây như thế nào và nên cắt tỉa vào thời điểm nào sẽ tốt cho cây? 

Thông thường cây chanh Thái – Kaffir lime sẽ phát triển chiều cao đến 3-4m như một cây bụi rậm rạp, sau đó sẽ phát triển như một cây thân gỗ thông thường thông qua việc cắt tỉa. 

Việc cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime là điều cần thiết để giúp cây duy trì vóc dáng gọn gàng của mình, tăng cường ánh sáng qua các tán lá giúp cây quang hợp tốt hơn, giảm các vấn đề dịch hại do côn trùng & nấm bệnh phát triển, đồng thời cũng loại bỏ các vùng, nhánh cây bị hư hỏng hoặc bị bệnh ra khỏi cây chanh của bạn. Khu vực bệnh nếu còn lại trên cây chanh có thể dẫn đến sự suy giảm sinh trưởng & sinh sản của cây. Vì vậy với các nhà vườn, việc cắt tỉa sẽ giúp cây cho chất lượng quả và năng suất tối ưu. www.caychuc.com xin chia sẻ với bạn một số kỹ thuật cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime, chúng tôi hy vọng những thông tin dưới đây sẽ hữu ích cho bạn. 

1. Bạn hãy cắt một góc 45 độ trên các nhánh gần thân chính của cây hay gần các nhánh chính của cây (chỗ thân cây phân nhánh) bằng dụng cụ cắt tỉa để loại bỏ các nhánh gần kề cọ xát với nhau. Nếu bạn ở vùng khí hậu lạnh thì sau mùa sương giá cuối cùng của mùa xuân hãy cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime của bạn.

Phương pháp cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime

2. Cắt bỏ các phần bệnh của cây chanh chúc – kaffir lime (những chỗ cây đang bị nấm hay lá, hoa bị biến dạng hoặc lá bị đốm). Làm sạch kéo cắt hoặc cưa cắt tỉa với một hỗn hợp của 70 phần trăm cồn biến tính (denatured alcohol) và nước 30 phần trăm nước để tránh lây lan bào tử nấm.

3. Cắt bỏ cành đã chết do nhiệt độ thấp của mùa đông. Để biết cành hay nhánh đã chết hay chưa, bạn cạo các nhánh và cành với một con dao và tìm xem bên dưới lớp vỏ cây có màu trắng hơi xanh không, nếu có điều này có nghĩa là cành nhánh vẫn sống. Nếu bạn nhìn thấy màu nâu hoặc đen nghĩa là cảnh nhánh đã chết, hãy loại bỏ các cành nhánh này.

4. Cắt bỏ các chồi và các nhánh cây phát triển từ gốc (hoặc từ rễ cây – suckers) hay các chồi và nhánh phát triển ở các vị trí trong khoảng 25-30cm tính từ gốc lên.

Cắt tỉa các chồi và nhánh phát triển từ gốc cây chanh Thái - Kaffir lime

5. Để cắt các nhánh phát triển từ rễ bạn cần đào lỗ sâu xuống và song song với các nhánh đang phát triển, cắt bỏ nhánh sát vào rễ rồi lắp đất lại.

Cắt tỉa các cành mọc từ gốc và rễ cây chanh Thái - Kaffir lime

6. Cắt bỏ các nhánh đang phát triển hướng vào trong hoặc phát triển ở các hướng khác vị trí đã được thiết lập cho cây tăng trưởng & phát triển.

Cắt tỉa những nhánh mọc khác vị trí được thiết lập

7. Khi dùng lá bạn cắt luôn cành để lấy lá. Dùng lá đến đâu cắt cành đến đó (tính từ ngọn vào). Từ vị trí cắt các nhánh mới sẽ mọc ra từ nách lá gần nhất.

Cắt tỉa cành khi cần dùng lá cây chanh Thái - Kaffir lime

8. Khi thấy một nhánh phát triển dài ra liên tục bạn cũng nên bấm ngọn để cây phân nhánh tạo tán đều.

Bấm ngọn để tạo tán cây chanh Thái - Kaffir lime

9. Uốn cong các cành cũng sẽ kích thích việc tạo nhánh. Nhánh mới sẽ mọc ra từ cành bị uốn cong.

Uốn cong cành tạo tán cho cây chanh Thái - Kaffir lime

Cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime đúng cách bạn sẽ có một cây chanh khỏe mạnh và phát triển tốt. Nếu trồng cây chanh Thái có gai bạn hãy cẩn trọng với những cái gai nhọn khi cắt tỉa nhé. caychuc.com mong bạn có được cây chúc - chanh Thái - Kaffir lime thật khỏe & đẹp.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Cách trồng· Chanh lá số 8· Chanh Thái· Kỹ thuật cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime

Kỹ thuật cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime

Cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime đúng cách sẽ giúp cây phát triển tốt, tán lá đẹp & tránh sâu bệnh cho cây. Vậy cắt tỉa cây như thế nào và nên cắt tỉa vào thời điểm nào sẽ tốt cho cây? 

Thông thường cây chanh Thái – Kaffir lime sẽ phát triển chiều cao đến 3-4m như một cây bụi rậm rạp, sau đó sẽ phát triển như một cây thân gỗ thông thường thông qua việc cắt tỉa. 

Việc cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime là điều cần thiết để giúp cây duy trì vóc dáng gọn gàng của mình, tăng cường ánh sáng qua các tán lá giúp cây quang hợp tốt hơn, giảm các vấn đề dịch hại do côn trùng & nấm bệnh phát triển, đồng thời cũng loại bỏ các vùng, nhánh cây bị hư hỏng hoặc bị bệnh ra khỏi cây chanh của bạn. Khu vực bệnh nếu còn lại trên cây chanh có thể dẫn đến sự suy giảm sinh trưởng & sinh sản của cây. Vì vậy với các nhà vườn, việc cắt tỉa sẽ giúp cây cho chất lượng quả và năng suất tối ưu. www.caychuc.com xin chia sẻ với bạn một số kỹ thuật cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime, chúng tôi hy vọng những thông tin dưới đây sẽ hữu ích cho bạn. 

1. Bạn hãy cắt một góc 45 độ trên các nhánh gần thân chính của cây hay gần các nhánh chính của cây (chỗ thân cây phân nhánh) bằng dụng cụ cắt tỉa để loại bỏ các nhánh gần kề cọ xát với nhau. Nếu bạn ở vùng khí hậu lạnh thì sau mùa sương giá cuối cùng của mùa xuân hãy cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime của bạn.

Phương pháp cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime

2. Cắt bỏ các phần bệnh của cây chanh chúc – kaffir lime (những chỗ cây đang bị nấm hay lá, hoa bị biến dạng hoặc lá bị đốm). Làm sạch kéo cắt hoặc cưa cắt tỉa với một hỗn hợp của 70 phần trăm cồn biến tính (denatured alcohol) và nước 30 phần trăm nước để tránh lây lan bào tử nấm.

3. Cắt bỏ cành đã chết do nhiệt độ thấp của mùa đông. Để biết cành hay nhánh đã chết hay chưa, bạn cạo các nhánh và cành với một con dao và tìm xem bên dưới lớp vỏ cây có màu trắng hơi xanh không, nếu có điều này có nghĩa là cành nhánh vẫn sống. Nếu bạn nhìn thấy màu nâu hoặc đen nghĩa là cảnh nhánh đã chết, hãy loại bỏ các cành nhánh này.

4. Cắt bỏ các chồi và các nhánh cây phát triển từ gốc (hoặc từ rễ cây – suckers) hay các chồi và nhánh phát triển ở các vị trí trong khoảng 25-30cm tính từ gốc lên.

Cắt tỉa các chồi và nhánh phát triển từ gốc cây chanh Thái - Kaffir lime

5. Để cắt các nhánh phát triển từ rễ bạn cần đào lỗ sâu xuống và song song với các nhánh đang phát triển, cắt bỏ nhánh sát vào rễ rồi lắp đất lại.

Cắt tỉa các cành mọc từ gốc và rễ cây chanh Thái - Kaffir lime

6. Cắt bỏ các nhánh đang phát triển hướng vào trong hoặc phát triển ở các hướng khác vị trí đã được thiết lập cho cây tăng trưởng & phát triển.

Cắt tỉa những nhánh mọc khác vị trí được thiết lập

7. Khi dùng lá bạn cắt luôn cành để lấy lá. Dùng lá đến đâu cắt cành đến đó (tính từ ngọn vào). Từ vị trí cắt các nhánh mới sẽ mọc ra từ nách lá gần nhất.

Cắt tỉa cành khi cần dùng lá cây chanh Thái - Kaffir lime

8. Khi thấy một nhánh phát triển dài ra liên tục bạn cũng nên bấm ngọn để cây phân nhánh tạo tán đều.

Bấm ngọn để tạo tán cây chanh Thái - Kaffir lime

9. Uốn cong các cành cũng sẽ kích thích việc tạo nhánh. Nhánh mới sẽ mọc ra từ cành bị uốn cong.

Uốn cong cành tạo tán cho cây chanh Thái - Kaffir lime

Cắt tỉa cây chanh Thái - Kaffir lime đúng cách bạn sẽ có một cây chanh khỏe mạnh và phát triển tốt. Nếu trồng cây chanh Thái có gai bạn hãy cẩn trọng với những cái gai nhọn khi cắt tỉa nhé. caychuc.com mong bạn có được cây chúc - chanh Thái - Kaffir lime thật khỏe & đẹp.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Mùa mưa đến rồi, cây chanh của bạn sẽ phát triển tốt hơn rất nhiều, những chồi non, những chiếc lá mơn mởn dưới cơn mưa sẽ là nguồn thức ăn tuyệt vời cho các loài sâu và những bệnh trên cây sẽ phát tán nhiều hơn. Bạn đừng lo nhé, caychuc.com sẽ hướng dẫn bạn cách điều chế "Dinh dưỡng thảo mộc" giúp ngăn ngừa & phòng trừ các loại sâu bệnh tấn công cây chanh lá số 8 của bạn.

Trong nông nghiệp tự nhiên (natural farming) “Dinh dưỡng từ thảo mộc” là nguồn kháng sinh & phòng ngừa sâu bệnh rất tốt cho cây, nó rất an toàn cho sức khỏe cây trồng, con người lẫn môi trường tự nhiên. Các bạn có thể áp dụng “Dinh dưỡng từ thảo mộc” không chỉ cho cây chanh lá số 8 của bạn mà còn có thể áp dụng cho tất cả cây trồng khác (rau ăn, cây ăn trái, cây kiểng,...).

Dinh dưỡng từ thảo mộc OHN

A. Để thực hiện dinh dưỡng thảo mộc các bạn cần có các nguyên liệu sau:

- Tỏi, gừng, ớt mỗi loại 200g.
- Rượu gạo (hay nếp đều được) nguyên chất không cồn.

- Rỉ đường (hay còn gọi là rỉ mật, bạn cũng có thể dùng đường nâu hay đường thùng thay thế, tuyệt đối không dùng đường cát trắng).

B. Tiếp đó các bạn thực hiện dinh dưỡng thảo dược như sau:

- Tỏi, gừng, ớt mỗi loại các bạn cắt nhỏ (tuyệt đối không dùng máy xay sinh tố) rồi cho vào mỗi lọ thủy tinh (2/3 lọ). Tiếp đến cho rỉ đường vào, lượng đường cho vào mỗi lọ có trọng lượng bằng với các nguyên liệu (VD: 200g tỏi + 200g đường).

Cho các nguyên liệu vào 2/3 mỗi lọ riêng biệt

- Để các lọ này nơi tối và thoáng mát trong 7 ngày. Sau 7 ngày cho rượu gạo nguyên chất (không có cồn) vào đầy các lọ. Tiếp tục đặt nơi tối và thoáng mát trong 14 ngày. Sau 14 ngày chắt lấy nước cốt từ các lọ và bảo quản riêng từng lọ nơi thoáng mát và không bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào, tốt nhất đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào dùng thì pha các dung dịch tỏi, gừng, ớt lại với nhau (dùng bao nhiêu pha bấy nhiêu).

Lưu ý: Nếu không kiếm được rượu nguyên chất thì sau 7 ngày lên men với đường các bạn chắt lấy nước cốt rồi bảo quản & sử dụng cũng được rồi. Tuy nhiên hiệu quả sẽ không bằng thêm rượu.

C. Liều pha: 1 ớt + 1 tỏi + 1 gừng. Pha hỗn hợp này theo tỉ lệ 2 lít nước + 1.5 muỗng canh hỗn hợp tỏi, gừng, ớt phun lên lá, thân & đất trồng mỗi khi thấy đọt non nhú lên hay bướm xuất hiện để phòng ngừa sâu ăn lá. Phun định kỳ hàng tháng (2 - 4 lần) sẽ giúp cây chanh của bạn khỏe mạnh chống lại được các bệnh do nấm & vi khuẩn gây ra.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Cách chăm sóc· cây chúc· Chanh Chúc· Chanh lá số 8· Chanh Thái· Dinh dưỡng

Dinh dưỡng thảo mộc - Kháng sinh cho cây chanh lá số 8

Mùa mưa đến rồi, cây chanh của bạn sẽ phát triển tốt hơn rất nhiều, những chồi non, những chiếc lá mơn mởn dưới cơn mưa sẽ là nguồn thức ăn tuyệt vời cho các loài sâu và những bệnh trên cây sẽ phát tán nhiều hơn. Bạn đừng lo nhé, caychuc.com sẽ hướng dẫn bạn cách điều chế "Dinh dưỡng thảo mộc" giúp ngăn ngừa & phòng trừ các loại sâu bệnh tấn công cây chanh lá số 8 của bạn.

Trong nông nghiệp tự nhiên (natural farming) “Dinh dưỡng từ thảo mộc” là nguồn kháng sinh & phòng ngừa sâu bệnh rất tốt cho cây, nó rất an toàn cho sức khỏe cây trồng, con người lẫn môi trường tự nhiên. Các bạn có thể áp dụng “Dinh dưỡng từ thảo mộc” không chỉ cho cây chanh lá số 8 của bạn mà còn có thể áp dụng cho tất cả cây trồng khác (rau ăn, cây ăn trái, cây kiểng,...).

Dinh dưỡng từ thảo mộc OHN

A. Để thực hiện dinh dưỡng thảo mộc các bạn cần có các nguyên liệu sau:

- Tỏi, gừng, ớt mỗi loại 200g.
- Rượu gạo (hay nếp đều được) nguyên chất không cồn.

- Rỉ đường (hay còn gọi là rỉ mật, bạn cũng có thể dùng đường nâu hay đường thùng thay thế, tuyệt đối không dùng đường cát trắng).

B. Tiếp đó các bạn thực hiện dinh dưỡng thảo dược như sau:

- Tỏi, gừng, ớt mỗi loại các bạn cắt nhỏ (tuyệt đối không dùng máy xay sinh tố) rồi cho vào mỗi lọ thủy tinh (2/3 lọ). Tiếp đến cho rỉ đường vào, lượng đường cho vào mỗi lọ có trọng lượng bằng với các nguyên liệu (VD: 200g tỏi + 200g đường).

Cho các nguyên liệu vào 2/3 mỗi lọ riêng biệt

- Để các lọ này nơi tối và thoáng mát trong 7 ngày. Sau 7 ngày cho rượu gạo nguyên chất (không có cồn) vào đầy các lọ. Tiếp tục đặt nơi tối và thoáng mát trong 14 ngày. Sau 14 ngày chắt lấy nước cốt từ các lọ và bảo quản riêng từng lọ nơi thoáng mát và không bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào, tốt nhất đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào dùng thì pha các dung dịch tỏi, gừng, ớt lại với nhau (dùng bao nhiêu pha bấy nhiêu).

Lưu ý: Nếu không kiếm được rượu nguyên chất thì sau 7 ngày lên men với đường các bạn chắt lấy nước cốt rồi bảo quản & sử dụng cũng được rồi. Tuy nhiên hiệu quả sẽ không bằng thêm rượu.

C. Liều pha: 1 ớt + 1 tỏi + 1 gừng. Pha hỗn hợp này theo tỉ lệ 2 lít nước + 1.5 muỗng canh hỗn hợp tỏi, gừng, ớt phun lên lá, thân & đất trồng mỗi khi thấy đọt non nhú lên hay bướm xuất hiện để phòng ngừa sâu ăn lá. Phun định kỳ hàng tháng (2 - 4 lần) sẽ giúp cây chanh của bạn khỏe mạnh chống lại được các bệnh do nấm & vi khuẩn gây ra.

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Bạn có biết hiện nay có đến 2 loại cây chanh lá số 8? Chúng khác biệt thế nào? Có những điểm đặc biệt gì? Và làm thế nào để phân biệt được 2 loại chanh lá số 8 này?

Trong nỗ lực tìm kiếm cây chanh Kaffir, một phụ nữ Indonesia đã nhận thấy có đến 2 loại chanh lá số 8. 

1. Một loại lá thùy kép với kích thước lớn, ít thơm hơn và cây có ít hoặc hầu như không có gai nếu bạn chỉ nhìn thoáng qua. Loại này phát triển rất nhanh, chính vì lẽ đó mà chúng rất được các nhà vườn tại Thái, Indonesia và Malaysia,...ưa chuộng. Và loại chanh này cũng rất phổ biến ở các nước phương Tây.

   
   

   Lá chanh số 8 rất to & mỏng manh bạn nhỉ

2. Loại còn lại cũng có lá thùy kép nhưng nhỏ hơn, bề mặt bóng mượt hơn và có nhiều gai lớn. Loại này cây phát triển chậm hơn.
   
   

   

   Loại chanh số 8 này lá nhỏ hơn nhưng dày hơn, bề mặt lá phẳng hơn & cũng thơm hơn nữa.

Tuy có cùng hình dạng lá số 8 nhưng thực chất chỉ có 1 trong 2 là chanh Kaffir thôi. Loại còn lại là Merdeka lime. Merdeka lime được kết giống từ cây Kaffir lime (Citrus Hystrix) và cây Calamondin (Kalamansi - Citrus x microcarpa) bởi Mr. Devandran. Hiện tại cây này được ghi danh tại Malaysia với pháp danh khoa học là "Citrus x hystrix".

Tóm lại: chanh Thái - Kaffir lime thứ thiệt là cây chanh lá số 8 có gai chằng chịt, chi chít,.. Còn cây lá số 8 không gai là loại đã được ghép giống khác với tên gọi Merdeka lime.

Hiện tại theo www.caychuc.com được biết, cả 2 loại chanh lá số 8 này đều được trồng, sản xuất và thương mại tại Thái. Tuy nhiên giá cây chanh giống có chút khác biệt, cây chanh lá số 8 không gai thường đắt hơn khoảng 3-6 lần chanh số 8 có gai.

Hi vọng những thông tin trên đây thực sự hữu ích, giúp bạn lựa chọn được cây chanh lá số 8 phù hợp cho mình. Nếu bạn thích hương thơm nồng nàn truyền thống đã có Kaffir lime, ngược lại nếu bạn muốn một hương thơm nhẹ nhàng hơn và ít gặp vấn đề với các gai nhọn hơn thì hãy chọn Dermeka lime nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại:

https://kiyanti2008.wordpress.com/2013/06/01/indonesian-jeruk-purut-kaffir-lime/

http://balitjestro.litbang.pertanian.go.id/en/kaffir-lime-citrus-histrix-from-tulungagung-district-is-feasible-to-be-developed/

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

cây chúc· Chanh Chúc· Chanh lá số 8· Chanh Thái· Kaffir Lime· Merdeka Lime

Các loại chanh lá số 8

Bạn có biết hiện nay có đến 2 loại cây chanh lá số 8? Chúng khác biệt thế nào? Có những điểm đặc biệt gì? Và làm thế nào để phân biệt được 2 loại chanh lá số 8 này?

Trong nỗ lực tìm kiếm cây chanh Kaffir, một phụ nữ Indonesia đã nhận thấy có đến 2 loại chanh lá số 8. 

1. Một loại lá thùy kép với kích thước lớn, ít thơm hơn và cây có ít hoặc hầu như không có gai nếu bạn chỉ nhìn thoáng qua. Loại này phát triển rất nhanh, chính vì lẽ đó mà chúng rất được các nhà vườn tại Thái, Indonesia và Malaysia,...ưa chuộng. Và loại chanh này cũng rất phổ biến ở các nước phương Tây.

   
   

   Lá chanh số 8 rất to & mỏng manh bạn nhỉ

2. Loại còn lại cũng có lá thùy kép nhưng nhỏ hơn, bề mặt bóng mượt hơn và có nhiều gai lớn. Loại này cây phát triển chậm hơn.
   
   

   

   Loại chanh số 8 này lá nhỏ hơn nhưng dày hơn, bề mặt lá phẳng hơn & cũng thơm hơn nữa.

Tuy có cùng hình dạng lá số 8 nhưng thực chất chỉ có 1 trong 2 là chanh Kaffir thôi. Loại còn lại là Merdeka lime. Merdeka lime được kết giống từ cây Kaffir lime (Citrus Hystrix) và cây Calamondin (Kalamansi - Citrus x microcarpa) bởi Mr. Devandran. Hiện tại cây này được ghi danh tại Malaysia với pháp danh khoa học là "Citrus x hystrix".

Tóm lại: chanh Thái - Kaffir lime thứ thiệt là cây chanh lá số 8 có gai chằng chịt, chi chít,.. Còn cây lá số 8 không gai là loại đã được ghép giống khác với tên gọi Merdeka lime.

Hiện tại theo www.caychuc.com được biết, cả 2 loại chanh lá số 8 này đều được trồng, sản xuất và thương mại tại Thái. Tuy nhiên giá cây chanh giống có chút khác biệt, cây chanh lá số 8 không gai thường đắt hơn khoảng 3-6 lần chanh số 8 có gai.

Hi vọng những thông tin trên đây thực sự hữu ích, giúp bạn lựa chọn được cây chanh lá số 8 phù hợp cho mình. Nếu bạn thích hương thơm nồng nàn truyền thống đã có Kaffir lime, ngược lại nếu bạn muốn một hương thơm nhẹ nhàng hơn và ít gặp vấn đề với các gai nhọn hơn thì hãy chọn Dermeka lime nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại:

https://kiyanti2008.wordpress.com/2013/06/01/indonesian-jeruk-purut-kaffir-lime/

http://balitjestro.litbang.pertanian.go.id/en/kaffir-lime-citrus-histrix-from-tulungagung-district-is-feasible-to-be-developed/

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Món chả cá lá chanh Thái hay còn gọi là "Tod Mun Pla", luôn là món ăn được đề nghị như một món khai vị trong các thực đơn của Thái. Tuy nhiên chúng ta có thể tự làm và thưởng thức nó như một trong những món ăn chính với cơm hoặc mì. Ngon tuyệt các bạn ạ! Hãy cùng tôi khám phá công thức đặc biệt để làm nên món chả cá lá chanh Thái nhé.

Chả cá lá chanh Thái thơm nức mũi

Giống như nhiều món chả cá khác ở Châu Á, chả cá lá chanh Thái là món ăn vừa dẻo vừa dai & tuyệt vời khi nhai đấy! Với phong cách rất Thái, Tod Mun Pla đậm đà hương vị của cà ri đỏ - Red curry paste, cay cay và thơm thơm rất quyết rũ của vỏ trái chanh Thái! (về cách làm hỗn hợp này mình sẽ hướng dẫn các bạn ở một bài viết khác nhé)

Hỗn hợp gia vị Red curry paste

Để thực hiện món chả cá lá chanh Thái - Tod Mun Pla bạn cần có các nguyên liệu sau:

• 200 gram cá thác lác
• 1/2 muỗng cà phê bột bắp
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng cà phê nước
• 2 nhánh ngò (thái nhỏ)
• 2 lá chanh Thái (thái nhỏ)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1-2 trái ớt đỏ băm nhuyễn (bỏ hạt)

Gia vị nêm:

• 1/4 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường thốt nốt hay đường nâu
• 1 muỗng canh cà ri đỏ - Red curry paste 
• 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

Cách thực hiện:

1. Cho cá cùng bột bắp, muối, ngò, lá chanh Thái, nước mắm, đường, tiêu, ớt băm & hỗn hợp cà ri đỏ (red curry paste) vào thố. Quết hỗn hợp trong khoảng 10 phút và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
   
   

   

   Hỗn hợp chả cá với gia vị

2. Thoa một chút dầu ăn vào 2 lòng bàn tay, Xúc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay viên tròn, sau đó ép cho viên cá xẹp mỏng xuống.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun thật nóng rồi vặn nhỏ lửa, thả từng viên cá vào. Khi cá đã kín chảo, đun lửa to, sau đó lật cá liên tục để tránh bị khô và cháy. Chiên đến khi vàng thì vớt cá ra.
   
   

   

   Chả cá chín vàng thật hấp dẫn

4. Chả cá lá chanh Thái nên dùng khi còn nóng và dĩ nhiên không thể thiếu một loại nước chấm đặc biệt dành riêng cho nó. (các bạn có thể tham khảo cách làm nước chấm này tại đây)
   

   
   

   Nước chấm đặc biệt cho món chả cá lá chanh Thái

5. Sau cùng dọn chả cá lên dĩa rồi bắt đầu thưởng thức nào. 

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Chanh Chúc· Chanh Thái· Công dụng· lá chúc

Chả cá lá chanh Thái - Tod Mun Pla

Món chả cá lá chanh Thái hay còn gọi là "Tod Mun Pla", luôn là món ăn được đề nghị như một món khai vị trong các thực đơn của Thái. Tuy nhiên chúng ta có thể tự làm và thưởng thức nó như một trong những món ăn chính với cơm hoặc mì. Ngon tuyệt các bạn ạ! Hãy cùng tôi khám phá công thức đặc biệt để làm nên món chả cá lá chanh Thái nhé.

Chả cá lá chanh Thái thơm nức mũi

Giống như nhiều món chả cá khác ở Châu Á, chả cá lá chanh Thái là món ăn vừa dẻo vừa dai & tuyệt vời khi nhai đấy! Với phong cách rất Thái, Tod Mun Pla đậm đà hương vị của cà ri đỏ - Red curry paste, cay cay và thơm thơm rất quyết rũ của vỏ trái chanh Thái! (về cách làm hỗn hợp này mình sẽ hướng dẫn các bạn ở một bài viết khác nhé)

Hỗn hợp gia vị Red curry paste

Để thực hiện món chả cá lá chanh Thái - Tod Mun Pla bạn cần có các nguyên liệu sau:

• 200 gram cá thác lác
• 1/2 muỗng cà phê bột bắp
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng cà phê nước
• 2 nhánh ngò (thái nhỏ)
• 2 lá chanh Thái (thái nhỏ)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1-2 trái ớt đỏ băm nhuyễn (bỏ hạt)

Gia vị nêm:

• 1/4 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường thốt nốt hay đường nâu
• 1 muỗng canh cà ri đỏ - Red curry paste 
• 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

Cách thực hiện:

1. Cho cá cùng bột bắp, muối, ngò, lá chanh Thái, nước mắm, đường, tiêu, ớt băm & hỗn hợp cà ri đỏ (red curry paste) vào thố. Quết hỗn hợp trong khoảng 10 phút và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
   
   

   

   Hỗn hợp chả cá với gia vị

2. Thoa một chút dầu ăn vào 2 lòng bàn tay, Xúc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay viên tròn, sau đó ép cho viên cá xẹp mỏng xuống.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun thật nóng rồi vặn nhỏ lửa, thả từng viên cá vào. Khi cá đã kín chảo, đun lửa to, sau đó lật cá liên tục để tránh bị khô và cháy. Chiên đến khi vàng thì vớt cá ra.
   
   

   

   Chả cá chín vàng thật hấp dẫn

4. Chả cá lá chanh Thái nên dùng khi còn nóng và dĩ nhiên không thể thiếu một loại nước chấm đặc biệt dành riêng cho nó. (các bạn có thể tham khảo cách làm nước chấm này tại đây)
   

   
   

   Nước chấm đặc biệt cho món chả cá lá chanh Thái

5. Sau cùng dọn chả cá lên dĩa rồi bắt đầu thưởng thức nào. 

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Bạn có biết khi trồng trong môi trường đất phù hợp cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime sẽ rất khỏe mạnh mà không cần phải chăm sóc nhiều. Vì vậy, chọn loại đất trồng thích hợp sẽ giúp cho cây của bạn khỏe mạnh hơn rất nhiều trong một thời gian dài.

Đất trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime

Hôm nay www.caychuc.com xin chia sẻ với bạn 2 bí mật sau của đất trồng cây chanh chúc, hi vọng sẽ rất hữu ích với bạn:

1. Đất trồng cây chanh chúc tốt nhất phải có tính Acid nhẹ, độ pH đất nằm trong khoảng 5.5 đến 6.0 (7.0 là pH trung tính). Hiện tượng vàng lá của cây cũng có thể là vấn đề của pH đất (thường có pH trên 7.5).
2. Đất có khả năng thoát nước tốt sẽ giúp cho cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime phát triển mạnh ở bộ rễ, thúc đẩy tốc độ tăng trưởng của cây giúp cây luôn khỏe mạnh.

Tùy vào nơi bạn trồng cây (trồng trong chậu hay trồng xuống đất) mà công thức đất trồng sẽ khác nhau, việc này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng của cây.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại đất trồng của nhiều nhà Cung Cấp khác nhau (điều này cũng giúp bạn linh hoạt hơn trong việc lựa chọn cho mình một loại đất thích hợp nhất), tuy nhiên không phải đất nào cũng phù hợp để trồng cây chanh chúc vì đa số các loại đất đều pha trộn theo công thức với các thành phần phân bón hóa học bên trong không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng tự nhiên của cây (nguồn dinh dưỡng phóng thích chậm - hữu cơ), dĩ nhiên điều này không tốt cho cây chanh chúc (sau một thời gian trồng đất sẽ mất hết dinh dưỡng, bị nén lại, không có không khí lưu thông trong đất --> bạn phải thay đất mới) & ảnh hưởng không nhỏ đến chi phí cũng như thời gian của bạn. Giải pháp tốt nhất trong trường hợp này là chúng ta hãy tự trộn cho mình một loại đất thật sự thích hợp nhằm đáp ứng các điều kiện tối ưu nhất cho cây ngay từ ban đầu, việc này vừa tốt cho cây chanh chúc vừa an toàn cho sức khỏe của bạn và môi trường. Và đây là một số công thức của www.caychuc.com dành tặng bạn:

Nếu bạn trồng cây trong chậu: (thích hợp cho các hộ gia đình ở thành thị không có nhiều không gian trồng và cũng như thuận lợi cho việc di dời sau này nếu cần) Chậu cần có đường kính khoảng 70cm, cao 60cm & cần khoảng 50kg đất thành phẩm (đất sau khi trộn) là phù hợp cho cây. Đây là kích thước thích hợp nhất cho cây chanh chúc. Tuy nhiên bạn vẫn có thể sử dụng chậu nhỏ hơn một chút, tối thiểu 50cm đường kính & 40cm chiều cao.

     

      Công thức phối trộn:(tính theo trọng lượng)

• Phân trùn quế: 2.5 phần (có thể thay thế bằng đất Compost)
• Cát: 1.5 phần
• Xơ dừa: 0.5 phần
• Vỏ trấu: 0.5 phần (có thể dùng vỏ đậu phộng hay vỏ cafe thay thế)

Tùy theo nhu cầu cần trồng cho bao nhiêu cây, tương ứng sẽ cần bấy nhiêu kg đất thành phẩm. Sau khi đã cân đầy đủ các thành phần trên, hãy trộn đều hỗn hợp này với nhau, sau cùng ta được đất thành phẩm để bắt đầu trồng cho cây chanh chúc của mình.

Nếu bạn trồng xuống đất vườn: bạn phải đào lỗ có đường kính gấp 3 lần đường kính bầu đất của cây, sâu xuống 90% chiều cao bầu đất.

      Công thức phối trộn: (tính theo thể tích cho thuận tiện)

• Lấy 1/4 đất vừa đào lên
• 2 phần phân trùn (lượng phân trùn gấp đôi lượng đất vườn sử dụng)
• 1 phần cát (nếu trồng trên nền đất cát bạn có thể bỏ qua thành phần này)
• 1 phần vỏ trấu (bạn có thể dùng vỏ đậu phộng hay vỏ cafe để thay thế)

Trộn các thành phần trên với nhau ta sẽ được đất thành phẩm để trồng cây chanh chúc của mình.

Quy cách lỗ trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime

Lưu ý:

Nếu bạn bận rộn không có nhiều thời gian để trộn đất theo công thức trên, bạn cũng đừng lo ngại, www.caychuc.com sẽ cung cấp đất trồng dinh dưỡng cho cây chanh chúc của bạn.

Tham khảo thêm:

• Đất như thế nào là phù hợp cho cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime
• Bao nhiêu nước là đủ cho cây Chanh Chúc của bạn?
• Cách trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime trong chậu

Chúc bạn trồng thành công!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!

Cách trồng· Chanh Chúc· Chanh Thái· Đất trồng· Kaffir Lime

Bí mật đất trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime

Bạn có biết khi trồng trong môi trường đất phù hợp cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime sẽ rất khỏe mạnh mà không cần phải chăm sóc nhiều. Vì vậy, chọn loại đất trồng thích hợp sẽ giúp cho cây của bạn khỏe mạnh hơn rất nhiều trong một thời gian dài.

Đất trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime

Hôm nay www.caychuc.com xin chia sẻ với bạn 2 bí mật sau của đất trồng cây chanh chúc, hi vọng sẽ rất hữu ích với bạn:

1. Đất trồng cây chanh chúc tốt nhất phải có tính Acid nhẹ, độ pH đất nằm trong khoảng 5.5 đến 6.0 (7.0 là pH trung tính). Hiện tượng vàng lá của cây cũng có thể là vấn đề của pH đất (thường có pH trên 7.5).
2. Đất có khả năng thoát nước tốt sẽ giúp cho cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime phát triển mạnh ở bộ rễ, thúc đẩy tốc độ tăng trưởng của cây giúp cây luôn khỏe mạnh.

Tùy vào nơi bạn trồng cây (trồng trong chậu hay trồng xuống đất) mà công thức đất trồng sẽ khác nhau, việc này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng của cây.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại đất trồng của nhiều nhà Cung Cấp khác nhau (điều này cũng giúp bạn linh hoạt hơn trong việc lựa chọn cho mình một loại đất thích hợp nhất), tuy nhiên không phải đất nào cũng phù hợp để trồng cây chanh chúc vì đa số các loại đất đều pha trộn theo công thức với các thành phần phân bón hóa học bên trong không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng tự nhiên của cây (nguồn dinh dưỡng phóng thích chậm - hữu cơ), dĩ nhiên điều này không tốt cho cây chanh chúc (sau một thời gian trồng đất sẽ mất hết dinh dưỡng, bị nén lại, không có không khí lưu thông trong đất --> bạn phải thay đất mới) & ảnh hưởng không nhỏ đến chi phí cũng như thời gian của bạn. Giải pháp tốt nhất trong trường hợp này là chúng ta hãy tự trộn cho mình một loại đất thật sự thích hợp nhằm đáp ứng các điều kiện tối ưu nhất cho cây ngay từ ban đầu, việc này vừa tốt cho cây chanh chúc vừa an toàn cho sức khỏe của bạn và môi trường. Và đây là một số công thức của www.caychuc.com dành tặng bạn:

Nếu bạn trồng cây trong chậu: (thích hợp cho các hộ gia đình ở thành thị không có nhiều không gian trồng và cũng như thuận lợi cho việc di dời sau này nếu cần) Chậu cần có đường kính khoảng 70cm, cao 60cm & cần khoảng 50kg đất thành phẩm (đất sau khi trộn) là phù hợp cho cây. Đây là kích thước thích hợp nhất cho cây chanh chúc. Tuy nhiên bạn vẫn có thể sử dụng chậu nhỏ hơn một chút, tối thiểu 50cm đường kính & 40cm chiều cao.

     

      Công thức phối trộn:(tính theo trọng lượng)

• Phân trùn quế: 2.5 phần (có thể thay thế bằng đất Compost)
• Cát: 1.5 phần
• Xơ dừa: 0.5 phần
• Vỏ trấu: 0.5 phần (có thể dùng vỏ đậu phộng hay vỏ cafe thay thế)

Tùy theo nhu cầu cần trồng cho bao nhiêu cây, tương ứng sẽ cần bấy nhiêu kg đất thành phẩm. Sau khi đã cân đầy đủ các thành phần trên, hãy trộn đều hỗn hợp này với nhau, sau cùng ta được đất thành phẩm để bắt đầu trồng cho cây chanh chúc của mình.

Nếu bạn trồng xuống đất vườn: bạn phải đào lỗ có đường kính gấp 3 lần đường kính bầu đất của cây, sâu xuống 90% chiều cao bầu đất.

      Công thức phối trộn: (tính theo thể tích cho thuận tiện)

• Lấy 1/4 đất vừa đào lên
• 2 phần phân trùn (lượng phân trùn gấp đôi lượng đất vườn sử dụng)
• 1 phần cát (nếu trồng trên nền đất cát bạn có thể bỏ qua thành phần này)
• 1 phần vỏ trấu (bạn có thể dùng vỏ đậu phộng hay vỏ cafe để thay thế)

Trộn các thành phần trên với nhau ta sẽ được đất thành phẩm để trồng cây chanh chúc của mình.

Quy cách lỗ trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime

Lưu ý:

Nếu bạn bận rộn không có nhiều thời gian để trộn đất theo công thức trên, bạn cũng đừng lo ngại, www.caychuc.com sẽ cung cấp đất trồng dinh dưỡng cho cây chanh chúc của bạn.

Tham khảo thêm:

• Đất như thế nào là phù hợp cho cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime
• Bao nhiêu nước là đủ cho cây Chanh Chúc của bạn?
• Cách trồng cây Chanh Chúc - Chanh Thái - Kaffir Lime trong chậu

Chúc bạn trồng thành công!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!

>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<

CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME

Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<

Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933 

để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn

vui lòng gửi email đến

chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com

Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.

Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree

Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!